ビタミン不足に注意した食事法
ビタミンやミネラルが不足してしまうとむくみ（浮腫）が生じてしまう場合があります。
近頃は外食をする機会も多くなり、カロリーは十分摂取されているはずなのにビタミンやミネラルなどの微量栄養素が不足している人が多いようです。
これらの栄養素が不足してしまうとむくみ（浮腫）や疲労感などの自覚症状が出てきてしまいます。
スポンサードリンク
このような症状がある人、またはこのような症状を招かない為にも、日々の食生活を少しだけ改善し欠乏症を防ぐように心がけましょう。
食生活において注意するポイントは下記の５つです。
１．野菜をたくさん食べましょう。
野菜の中でも、淡色野菜よりも緑黄色野菜の方が各種のビタミンやミネラルが格段に多く含まれています。
野菜の量を多く摂取するためには蒸したり、ゆでたりしてかさを減らすようにするとよいでしょう。
２．乳製品を食べましょう。
牛乳はとても理想的な栄養源だといえます。
重要なカルシウム源なので１日１本（２００ミリリットル）を日々の習慣にしたいものです。
牛乳が苦手な方はヨーグルトにしてもよいでしょう。
その他、シチューやグラタンなどの料理に使用するとより食べやすくなると思います。
３．インスタント食品、ファーストフードは控えめにしましょう。
インスタントラーメンやハンバーガーなどのファーストフードは手軽に空腹を満たす事ができます。
しかし、これらの食品に偏った食事をしているとカロリーばかり摂取され、ビタミンやミネラルなどの栄養素は不足してしまいます。
インスタントラーメンを食べるにしても、たまごを一個割り入れたり、ゆでたほうれん草を加えたり、海苔をちらしすだけで栄養はずいぶん変わります。
インスタント食品やファーストフードは日々の食事の中に上手に取り入れ、少しの工夫をして栄養が偏らないように気をつけましょう。
４．甘いものを控えましょう。
ケーキやチョコレートなどの甘いものや、ご飯やパスタ、パン等の穀物類、これらは糖質を多く含みます。
糖質を大量に摂取すると、糖質を代謝するためにビタミンB1やB2が大量に消費されるのです。
ですから、糖質を多く摂りすぎてしまうとビタミンB1,2不足に繋がりかねません。
５．お酒はおつまみを工夫して飲みましょう。
お酒を呑む前にチーズを一切れ食べておくだけでもよいでしょう。
油ものが中心となるおつまみをさけ、ほうれん草のおひたしや枝豆などをおつまみにするとよいでしょう。
スポンサードリンク
サイト内関連記事
- むくみ（浮腫）の好発部位
- 体内の水分とナトリウム（食塩）が過剰になると身体にむくみが生じてしまいます。 む......
- 妊娠中の注意すべきむくみ
- 妊娠中は母体に様々な変化が生じます。 つわりなどはその代表的な症状ですが、その他......
- うっ血性心不全の症状とむくみ
- 「うっ血性心不全」は全身にむくみが生じ、立っていると足が、横になっていると背中が......
- 心不全の症状とむくみ
- 「心不全」とは、色々な心疾患が原因で心臓の収縮力が弱まり、身体の様々な臓器や組織......
- 急性心膜炎の症状
- 「むくみ（浮腫）」とはリンパ液や体液が、体内に異常にたまった状態を指します。 ま......
- 肝硬変の進行とその症状
- 「肝硬変」は、体位に関係なく、全身にむくみ（浮腫）が生じたり、腹部膨満感や黄疸と......
- ビタミン欠乏症とむくみの関係
- たんぱく質、糖質、脂質、ミネラル（無機質）、ビタミンを5大栄養素といいます。 こ......
- 貧血の原因と種類
- 貧血というのは、血液中のヘモグロビン（血色素）の量が減ってしまい、体内の様々な臓......
- 甲状腺機能低下症の症状
- 甲状腺ホルモンが減少すると全身の新陳代謝が低下し、「甲状腺機能低下症」を発症して......
- 特発性浮腫の症状と対処法
- 浮腫（むくみ）は様々な原因で血中の水分が血管の外に出てしまった状態を言います。 ......
- クインケ浮腫の症状
- むくみ（浮腫）には全身に症状が現れるものと、局部的に現れるものがあります。 「ク......
- 血栓性静脈炎（静脈血栓症）の症状の分類
- むくみ（浮腫）は身体の一部に出る場合や、全身に出る場合もあります。 局部的なむく......
- 静脈瘤の症状
- 静脈瘤（じょうみゃくりゅう）は、静脈の一部が異常に膨れ上がり、曲がりくねって、瘤......
- 立ち仕事の人に起こる静脈瘤
- 立ち仕事が多い人には、静脈瘤（じょうみゃくりゅう）が発生しやすいと言われています......
- 急性糸球体腎炎の症状と治療法
- 扁桃炎や咽頭炎などの感染症ににかかったあと、１〜3週間の潜伏期間を経て急性糸球体......
- 子どもの急性糸球体腎炎の対策
- 扁桃炎や咽頭炎といった感染症が誘引となり急性糸球体腎炎（きゅうせいしきゅうたいじ......
- 急性糸球体腎炎の症状と治療
- 「急性糸球体腎炎（きゅうせいしきゅうたいじんえん）」になると、むくみ（浮腫）、高......
- ビタミン欠乏症にならないために
- ビタミンやミネラルは微量栄養素と呼ばれています。 これらの栄養素は身体の中でとて......
- ビタミン不足になりやすい人
- 日々の食事でカロリーは十分摂取されているはずなのに、体調が優れない人がいたらそれ......
